皆さん、こんにちは。
丸八氷店の渡邉です。
梅雨入り宣言後の晴れを利用して、
倉庫の大掃除です。
なかなか手をつけられないのがこの倉庫。
今日は本気モードで掃除しました。
掃き掃除して、サッシを水拭きして、
用具棚もフロアも洗い流しました。
ほぼ分解洗浄状態。

たまたま、取引先のカフェオーナーと
お話することができて、
「職業柄、裏口から入るから、
厨房がどうなっているかが見えちゃう。」
なんて話をしました。
じゃあ、自身の店はどうなんだ？
と、考えたら、『やれよ！』と神のお告げが！

古い建物で、古い設備ですので、
新品のような輝きはでませんが、
せめて、整理整頓、清潔はキープしたいですね。
繁忙期本番を前にできて良かったです。
#丸八氷店
#掃除
#整理整頓